Desde Navidad hasta hoy hemos estado haciendo dos proyectos a la vez: ECO Innovación Educativa y Cazadores de Mitos. Los dos van bastante bien, incluso casi hemos terminado el de Cazadores de Mitos. En él ya hemos puesto a prueba los dos mitos que queríamos comprobar. El primero planteaba la siguiente hipótesis: ¿la vitamina C desaparece del zumo si no nos lo bebemos rápido? Tras varios experimentos nos hemos dado cuenta de que vitamina C desaparece, pero mucho más tarde que lo que pensamos. Probamos en cuatro tipos de zumo: natural, envasado con gas, envasado con pulpa y sin pulpa. En este caso, el zumo con gas duró con vitamina C tres días abierto, el zumo natural, siete días abierto (incluso nos crecieron hongos en proceso), el zumo envasado con pulpa, siete días abierto también y, por último, el zumo envasado sin pulpa otros 7 días abierto. Incluso se nos contaminaron con hongos el natural y envasado con pulpa.
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Pablo Poveda García
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Febrero 2024
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